برش کیک 20Khz 1000w دستگاه برش التراسونیک با تیغه تیتانیوم

دستگاه برش التراسونیک 20 کیلو هرتز 1000 وات برای برش کیک لایه ای با تیغه تیتانیوم

پارامتر

معرفی

RPS-SONIC یک خط کامل از تجهیزات و قطعات تخصصی برای برش مواد اولتراسونیک ارائه می دهد.در مقایسه با برش های معمولی ، برش خوراکی های اولتراسونیک از نظر بهداشتی بیشتر هستند ، زمان کمتری دارند ، مقرون به صرفه تر هستند و قوام بیشتری در سطح برش ایجاد می شود ، جایی که تیغه ها بیشتر تیز می مانند.

ابزارهای برش در داخل خانه با فرآیند دقیق سیم EDM تولید می شوند که استرس را برای عمر طولانی تر کاهش می دهد.RPS-SONIC سفارشی سازی کامل اجزای OEM ، کیت و شاخ چاقو را فراهم می کند.کاربردهای معمولی شامل برش پنیر است.برش محصول کیک و دسر ؛برش محصولات شیرینی ؛برش گوشت ؛برش ساندویچ و بسته بندی.

نحوه عملکرد سیستم برش اولتراسونیک

استفاده از التراسونیک غذا یک فرایند استفاده از چاقوهایی است که با فرکانس بالا ارتعاش می کنند.اعمال ارتعاش اولتراسونیک بر روی ابزار برش باعث ایجاد یک سطح برش تقریباً بدون اصطکاک می شود که مزایای زیادی را به همراه دارد.این سطح برش با اصطکاک کم می تواند بسیاری از محصولات غذایی را به صورت تمیز و بدون لکه برش دهد.برش های بسیار نازک نیز به دلیل کاهش مقاومت امکان پذیر است.غذاهای حاوی اقلامی مانند سبزیجات ، گوشت ، آجیل ، انواع توت ها و میوه ها را می توان بدون آن برش داد

تغییر شکل یا جابجایی محصول داخلیشرایط اصطکاک پایین همچنین تمایل محصولاتی مانند نوقا و آب نبات های نرم را برای چسبیدن به ابزار برش کاهش می دهد ،

منجر به کاهش مداوم و زمان کمتر برای نظافت می شود و به دلیل کنترل فرآیند پیشرفته ای که در ژنراتورهای اولتراسونیک موجود است ، می توان عملکرد برش را به سادگی با تنظیم پارامترهای تجهیزات به راحتی دستکاری کرد.

برش مواد اولتراسونیک ممکن است برای هر عمل برش غذا مناسب نباشد.با این حال ، ارتعاش فرکانس بالا اعمال شده بر روی ابزار برش مزایای قابل توجهی را ارائه می دهد.در درجه اول ، فناوری اولتراسونیک کیفیت و قوام برش را افزایش می دهد و توانایی برش تمیز محصولات غذایی چند بافت بدون تغییر شکل را ارائه می دهد.سونیک می تواند عوامل کلیدی در عملیات برش مواد غذایی شما را ارزیابی کند تا مشخص شود که سطح برش اصطکاکی پایین چاقوی اولتراسونیک مناسب است یا خیر.برای بررسی دقیق نیازهای برش خود با کارشناسان Sonics & Materials، Inc. تماس بگیرید

سیستم های برش التراسونیک مواد غذایی اغلب برای برش انواع زیر مورد استفاده قرار می گیرند

پنیرهای سخت و نرم ، شامل محصولات حاوی قطعات آجیل و میوه

ساندویچ ، بسته بندی و پیتزا برای صنایع پذیرایی نوقا ، آب نبات ، میله گرانول و میان وعده سالم گوشت و ماهی نیمه یخ زده

نان یا محصولات کیک

 

امکانات

• منبع تغذیه قابل جمع شدن ، فراصوت و کیت های ژنراتور پانل برای محفظه NEMA ، ادغام و تعیین توالی
• تقویت کننده های اولتراسونیک محکم برای افزایش ثبات پشته
• مبدل های شستشو ، خنک کننده هوا (بدنه فولاد ضد زنگ نیز موجود است)
• صنایع غذایی تیغه تیتانیوم ، شاخ و شاخ چاقو را تأیید کرد
• FEA طرح های شاخ را برای طول عمر و دقت دامنه مورد تجزیه و تحلیل قرار داد

تصاویر