20Khz 1000w سیستم برش دستی التراسونیک برای برش مواد غذایی

20Khz 1000w سیستم برش اولتراسونیک دستی با کیفیت بالا برای برش مواد غذایی

پارامتر

شرح

چاقو برش خوراکی اولتراسونیک وسیله ای است که برش تمیز مواد غذایی را از طریق ارتعاشات با فرکانس بالا اولتراسونیک تحقق می بخشد.به دلیل لرزش اولتراسونیک چاقو برش ، مقاومت اصطکاک بسیار ناچیز است ، غذا به دلیل فشرده سازی یا اکستروژن تغییر شکل نخواهد داد ، که می تواند کاستی های روش های برش موجود را جبران کند و مواد برش آسان نیست به تیغه بچسبیدمخصوصاً برای برش اشیایی که چسبناک هستند و تحت فشار نیستند (مانند محصولات غذایی) مناسب است

سیستم برش دستی جدید RPS-HC20 ، فناوری درایو ژنراتور اولتراسونیک با بازده بالا ، می تواند به طور موثر بازده کار را بهبود بخشد.ثبات خوب ، سطح برش خوب ، بهداشتی و مرتب ، بدون تراشه ، زیبا و بدون تغییر شکل.

اصل برش اولتراسونیک با برش سنتی کاملاً متفاوت است.این از انرژی مافوق صوت برای گرم کردن و ذوب کردن تمام قسمتهای مواد برش استفاده می کند ، بنابراین برای رسیدن به هدف از برش مواد است.بنابراین ، برش اولتراسونیک نه به لبه های برش تیز احتیاج دارد و نه به فشار زیادی احتیاج دارد ، بنابراین باعث ریزش لبه های ماده برش خورده و آسیب نمی شود.

کاربرد

1. برش کیک: دارای ویژگی های برش ظریف ، بدون خرده ریز ، چسبیدن به چاقو ، تغییر شکل و رنگ آمیزی محصولات چند لایه نیست.انواع قابل برش کیک ساندویچی ، کیک لایه ای ، کیک خرما ، کیک خامه ای ، کیک موس ، کیک ناپلئون ، کیک اسفنجی ، کیک پنیری ، کیک نوعی پارچه ابریشمی است.در حالت برش ، حالت های دایره تقسیم مساوی ، مستطیل ، مربع ، برش ، نوار ، مثلث و ... پشتیبانی می شوند.

2. برش نان: دارای ویژگی های برش ریز ، بدون خرده ، بدون سرباره ، تغییر شکل و غیره است و عمدتا برای برش نان ، با کارایی بالا ، پایداری خوب و بهداشت استفاده می شود.تجهیزات برای پاسخگویی به مقیاس های مختلف به چندین مدل تقسیم می شوند.تقاضا از کارخانه های تولید مواد غذایی.

3. برش ساندویچ: این ویژگی بدون تغییر شکل ، یکنواختی ، عدم نشت مواد و سطح برش زیبا است.این ماده عمدتا برای برش غذاهای ساندویچی مانند ساندویچ و پیتزا استفاده می شود.در حالت برش ، از تقسیم مساوی دایره ها ، مثلث ها ، مستطیل ها ، مربع ها و ... پشتیبانی می کند.

4. برش آب نبات: این محصول مشکلات چسباندن چاقو ، ذوب شدن ، سایش شدید ابزار ، خرده ریزها و مواد زائد را در طول فرآیند برش صنعت آب نبات حل می کند.می توان از آن برای برش انواع آب نبات ها و غذاها مانند: نوقا ، آب نبات نرم ، تافی ، کیک زالزالک ، گل ختمی ، موچی ، شکیما و ... استفاده کرد.

مزیت برش

• برای کاهش اصطکاک از انرژی اولتراسونیک برای برش استفاده کنید
• بدون چسبیدن به چاقو ، برش صاف و شسته و رفته
• طیف گسترده ای از اشیا cutting برش ، هم محصولات منجمد و هم محصولات حاوی کرم را می توان سازگار کرد
• دمای ثابت برش ، هر دو دمای بالا و پایین را می توان برش داد
• سرعت پردازش را به میزان قابل توجهی افزایش دهید
• بدون خرده و لبه
• محصولات چند لایه را برش دهید تا رنگی بین لایه ها قرار نگیرد
• برای کاهش اصطکاک از انرژی اولتراسونیک برای برش استفاده کنید