20 کیلوگرم 1000 وات دستگاه برش مواد غذایی اولتراسونیک برای کیک های منجمد

اصل برش اولتراسونیک چیست؟

اصل برش اولتراسونیک کاملاً متفاوت با نمونه معمولی است.از انرژی فراصوت برای ذوب مواد مورد برش استفاده می کند.بنابراین ، برش اولتراسونیک نه به لبه برش تیز احتیاج دارد و نه به فشار زیادی احتیاج دارد و باعث خرد شدن و شکستگی نمی شود.در همان زمان ، از آنجا که تیغه برش تحت لرزش اولتراسونیک قرار می گیرد ، مقاومت اصطکاک به ویژه کم است ، و مواد برای برش به راحتی به تیغه نمی چسبد.این امر به ویژه برای برش مواد چسبناک و الاستیک ، مواد منجمد مانند غذا ، لاستیک و غیره یا اشیایی که برای اعمال فشار ناخوشایند هستند بسیار م effectiveثر است.

دستگاه برش مواد غذایی اولتراسونیک از فناوری پیشرفته برش اولتراسونیک برای ایجاد لرزش اولتراسونیک بدن چاقو هنگام برش غذا ، برش غذا ، مانده مواد غذایی روی بدنه چاقو گیر نکرده و برش شسته و رفته است.این دستگاه برای برش انواع غذاها ، به ویژه غذاهای چسبناک مانند شکلات ، گل ختمی ، تافی ، کیک عناب و موارد دیگر مناسب است.

دستگاه برش اولتراسونیک مستقیماً انرژی مافوق صوت را بر روی دستگاه برش می دهد و دستگاه برش با امواج فراصوت به یک برش تبدیل می شود.هنگام برش مواد ، مواد به طور عمده توسط انرژی التراسونیک نرم و ذوب می شوند و لبه برش برش فقط به عنوان موقعیت شکاف ، انرژی خروجی اولتراسونیک و مواد جدا کننده عمل می کند.این روش برش برای برش مواد ضخیم ، ضخیم ، بلند و ... که برای تنظیم تخته برش ناخوشایند است مناسب است.مانند خروجی لاستیک خام از میکسر لاستیک ، برش لوله ، گوشت منجمد ، آب نبات ، برش شکلات ، صفحه مدار چاپی یا دستگاه برش دستی.

ویژگی های برش خوراکی التراسونیک:

1. دقت برش بالا و شکل مواد ثابت.
2. استفاده آسان برای تولید خودکار.
3. سطح برش دارای پایان خوب و عملکرد اتصال خوب است.
4. سریع ، راندمان بالا ، بدون آلودگی.
ما برش های دستی و برش های کاملاً اتوماتیک داریم.برش دستی کوچک ، زیبا از نظر ظاهر و کار با آن آسان است.می توان آن را با مشخصات مختلف و چاقوهای برش مواد مختلف جایگزین کرد تا به تجهیزات برش ایده آل برسید.تجهیزات برش كاملاً خودكار برای برش دسته ای از مواد به سر برش كنترل شده توسط رایانه مجهز شده است.
این برش خوراکی اولتراسونیک با استفاده از ارتعاش فراصوت مقاومت اصطکاکی بین تیغه و غذا را کاهش می دهد.این تیغه را به راحتی برش می دهد ، بقایای مواد غذایی را در طول فرآیند برش کاهش می دهد و بهره وری را افزایش می دهد.این از یک دسته لرزان استفاده می کند که کار ساده ای دارد و هنگام برش بی صدا و بدون لرزش بی صدا است.این دستگاه با فرکانس بالای 40KHZ یا 20KHZ ارتعاش می کند.این اصطکاک کم باعث می شود که تیغه برش غذا را به نرمی برش دهد ، باعث می شود سطح برش خوراکی تمیز ، زیبا و غیرقابل تغییر باشد.
Jiayuanda Technology - تولید کنندگان و تامین کنندگان حرفه ای برش مواد غذایی مافوق صوت در چین ، محصولات اولتراسونیک را برای فروش ارائه می دهند.خوش آمدید به فروش عمده بهترین برش مواد غذایی اولتراسونیک با قیمت رقابتی از کارخانه ما.

کاربرد:
از کاترهای اولتراسونیک می توان برای کیک های چند لایه خامه ای تقسیم شده ، کیک های موس چند لایه ، کیک عناب ، کیک های ساندویچی بخارپز ، ناپلئون ، رول سوئیس ، براونی ، تیرامیسو ، پنیر ، ساندویچ ساندویچ ژامبون و سایر کالاهای پخته شده استفاده کرد.این می تواند انواع غذاهای پخته و منجمد ، مانند گرد ، مربع ، پنکه ، مثلث و غیره را برش دهد. و ما می توانیم راه حل های فراصوت سفارشی را با توجه به نیاز مشتری و شرایط موجود ارائه دهیم.به آزمایش نمونه خوش آمدید.
ساختار اصلی دستگاه برش موج صوتی: مبدل التراسونیک ، بوق اولتراسونیک ، برش التراسونیک ، مولد التراسونیک.
ژنراتور التراسونیک
توان برق به یک جریان متناوب با ولتاژ بالا با فرکانس بالا تبدیل شده و به مبدل اولتراسونیک منتقل می شود.مبدل التراسونیک معادل دستگاه تبدیل انرژی است که انرژی الکتریکی ورودی را به انرژی مکانیکی یعنی امواج فراصوت تبدیل می کند.مبدل التراسونیک در جهت طولی به عقب و جلو می چرخد ​​و فرکانس حرکت تلسکوپی برابر است با فرکانس جریان متناوب با فرکانس بالا که از منبع تغذیه محرک تأمین می شود.
مبدل التراسونیک با تقویت کننده
بوق اولتراسونیک دامنه خروجی مبدل اولتراسونیک را تقویت می کند.
چاقوی برش اولتراسونیک
دامنه را بیشتر تقویت کرده و سونوگرافی را متمرکز کنید.
امواج اولتراسونیک خارج می شوند و انرژی مافوق صوت به طور متمرکز به قسمت برش ماده ای که توسط دستگاه برش برش داده می شود ، وارد می شود.تحت تأثیر انرژی فراصوت فراوان ، این قسمت بلافاصله نرم و ذوب می شود و مقاومت آن تا حد زیادی کاهش می یابد.برش مواد با مقدار کمی نیرو حاصل می شود.

ویژگی های برش مواد غذایی اولتراسونیک:
منبع تغذیه قابل انعطاف ، اولتراسونیک و کیت های مولد پانل برای محفظه ، یکپارچه سازی و تعیین توالی NEMA
تقویت کننده های مافوق صوت Rigid Mount برای بهبود پایداری پشته
مبدل های شستشو ، خنک کننده هوا (بدنه فولاد ضد زنگ نیز موجود است)
صنایع غذایی تیغه های تیتانیوم ، شاخ های برش خورده و چاقو را تأیید کرده اند
FEA طرح های شاخ را برای طول عمر و دقت دامنه مورد تجزیه و تحلیل قرار داد